♡ COOKIES MADE WITH LOVE ♡

Oh que ça faisait longtemps que je n'avais pas fait de cookies! J'ai profité d'être chez mes parents ce week-end pour leur en faire quelques uns. Je me rappelle que c'est une des premières recettes que j'ai appris à cuisiner car hyper facile. Je devais avoir dans les 10-12 ans et je me souviens que tout le monde dans la famille les dévorait en quelques minutes dans en laisser une miette. Je dois avouer que je n'étais pas peu fière!

Plus de 10 ans après, c'est toujours pareil: il ne reste toujours plus aucun cookies car tout le monde s'est régalé. Sauf que cette fois, ils ont du patienter un peu avant de croquer dedans. Et oui, j'ai voulu faire à chacun un petit ballotin de 3 gâteaux retenus par une ficelle et avec un petit mot doux les accompagnants. Ils ont méticuleusement ouverts leur petit "cadeau gourmand" et ils ont adoré.

Et dire que moi j'ai fait tout ça histoire de faire durer le plaisir!

Allez, on passe à la recette?

   Pour une quinzaine de cookies:   

200 g de farine

90 g de sucre 

1 sachet de sucre vanillé

80 g de beurre mou

1 oeuf

1 c. à c. de miel

un peu moins d'un demi sachet de levure chimique

quelques pépites de chocolat

* Préchauffez votre four à environ 200°C (thermostat 7)

* Mélangez la farine, le sucre, le beurre mou, l'oeuf, le miel et la levure chimique dans un saladier.

* Ajoutez les pépites de chocolat

* Pétrissez à la main pour que le mélange soit homogène et que vous obteniez une pâte épaisse.

* Faites autant de petites boules que vous désirez de cookies et aplatissez les avant de les déposer sur une plaque de papier sulfurisé

* Enfournez pour une quinzaine de minutes (n'hésitez pas à contrôler la cuisson et attendez que le dessus des cookies soit un peu doré)

* Déguster même un peu chauds, ils sont encore meilleurs!

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