♡ TARTINES D'AUTOMNE & VELOUTE DE POTIMARRON ♡

Hello mes petites gourmandes,

Vous n'êtes pas sans savoir que question cuisine salée je ne suis pas une experte. Je peux vous faire plein de desserts et pâtisseries sucrés (j'adore ça d'ailleurs), je cuisine rarement de plats salés, préférant laisser faire mon homme pour qui c'est une vraie passion et qui me mijote de bons et beaux petits plats.

Oui sauf que, parfois je suis seule à la maison, parfois je reçois des potes à manger et parfois j'ai envie moi aussi de mettre la main à la pâte et de lui préparer un "petit quelque chose". Les burgers maison ça me connait, les bagels aussi: alors c'est sûr, je ne fais jamais de plats bien difficiles mais j'essaye de les rendre le plus gourmand possible. Et j'ai voulu m'attaquer aux célèbres tartines que j'adore cuisiner notamment pour ce mélange entre le pain de campagne toasté très fort craquant et la douceur et la tendresse des aliments que l'on met dessus.

Super facile à réaliser, j'ai décidé de les cuisiner avec des "produits de saison" comme on dit (ahem): à savoir la courgette et le potimarron.

Elles seront donc aux couleurs automnales!

Et je peux vous dire qu'en plus d'être délicieuses, elles ont fait leur petit effet et on eu beaucoup de succès!

Place à la recette :)

LES INGREDIENTS

LA PREPARATION

Faire dorer les tartines. 

Dans un peu d'huile d'olive, faire revenir les courgettes puis les oignons frais, la ciboulette et l'ail hachés. Ajouter un peu de sel et de poivre. Compter 3 minutes.

Dressez ce mélange sur les tartines et ajouter un peu de parmesan dessus.

Enfourner au grill le temps de faire dorer le parmesan.

Sortir du four et décorer de quelques tranches très fine de jambon cru.

Ajouter à ça une petite soupe/un petit velouté au potimarron/citrouille/potiron (et vous m'en direz des nouvelles!)

Déguster tiède!

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