♥ Gâteau aux Noix: la recette ♥

Hello mes petits poulets !

Plus les jours avancent et plus je prends plaisir à cuisiner. Nous en parlions l'autre fois Anne-Charlotte, avec ma super copine du blog Speakabook et c'est vrai, je n'ai jamais été une grande cuisinière, bien au contraire. Quand je suis partie vivre à Londre l'année dernière, la seule chose que j'ai réussi à cuisiner de A à Z toute seule, c'était des crevettes à la sauce tai (et encore... si on peut appeler ça comme ça).

Cependant, depuis quelques temps, en plus d'aimer manger des pâtisseries (ça j'ai toujours aimé), j'apprécie les faire. J'aime mélanger les produits entre eux, goûter la pâte, tester de nouvelles recettes et associations, découvrir de nouvelles textures. J'aime surveiller l'avancée de mon "travail" et je suis heureuse comme une gamine quand je vois que le résultat final est satisfaisant (vous me verriez c'est grandiose).

Alors certes, je ne suis pas encore attirée par la cuisine du "salé" (je laisse ça à mon mec qui s'en tire plus que bien) mais j'avance progressivement et me découvre des talents inconnus jusqu'à présent.

Tenez, je vous parlais de mon envie de tester de nouvelles associations un peu plus haut et bien en voici un exemple:

J'ai pris la traditionnelle recette du gâteau au yaourt à laquelle j'ai eu l'idée d'y incorporer des noix (c'est la saison!), et je peux vous dire que le résultat est plus que bluffant. C'est simple comme bonjour et ça a un goût qui frôle la perfection.

Essayez, vous n'en reviendrez pas vous même!

Pour cette recette (6 personnes) il vous faudra:

- un bol de noix mixées

- une 15aine de cerneaux de noix (pour la déco du gâteau)

- 1 pot de yaourt qui vous servira pour les mesures suivantes (et oui, ça reste un gâteau au yaourt hein!) 

- 2 pots de sucre

- 1 pot et demi de farine

- 1 pot et demi de maïzena

- 3 oeufs (blancs battus en neige et qu'il faudra incorporer plus tard)

- 1/2 pot d'huile

- 1 sachet de levure

Vous mélangerez tous les ingrédients entre eux avant d'incorporer les blancs d'oeufs battus en neige.

Disposez la pâte dans un moule beurré et laissez cuire une 40aine de minutes.

Les cerneaux de noix vous serviront pour la décoration du dessus, vous les mettrez sur le gâteau 15 minutes avant la fin de la cuisson pour les torréfier au four (elles auront un petit goût à tomber parterre).

Pour les amateurs de chocolat, vous pouvez comme moi, napper le gâteau (et même en mettre à l'intérieur en découpant le gâteau cuit en 2 parts horizontales)

EDIT: Les résultats du concours LUSH arrivent en fin de semaine. Ils seront en ligne dans le weekend, SO STAY TUNED :)

♥ A BIENTOT ♥

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