♥ Les Cinnamon Rolls: la recette ♥

Hello, 




Aujourd'hui, je vous propose de refaire chez vous ceux que l'on ne présente plus: les cinnamon rolls, vous savez, ces fameuses pâtisseries que l'on trouve aux Etats-Unis.
J'ai eu le malheur bonheur de les goûter lors de mon voyage chez mon bro' à NYC et j'en suis tomber amoureuse. Leur goût succulent, leur texture briochée, le goût de la cannelle mélangée au beurre m'ont fait fondre de plaisir.
J'avais très envie de tenter de refaire la recette, bah je vous avoue que je n'ai pas été déçue et ceux qui les ont goûtés non plus (non je ne m'envoie pas des fleurs, du tout ahah).
Bref, assez parlé, on y va!!


Voici les ingrédients pour la pâte: 



Vous pouvez soit faire la pâte à la main, soit dans une machine à pain.
A la main: Mélanger tous les ingrédients si dessus (ASTUCE: dans un premier saladier, mélanger d'abord le lait, la farine et la levure de boulanger, faire lever. Puis mélanger dans un second saladier les autres ingrédients qui vous intégrerez ensuite dans le 1er saladier).
Travailler en pâte et la laisser reposer 1h sous un torchon dans un endroit tiède.
Elle va doubler de volume et vous pourrez l'étaler ensuite sur le plan de travail.




Etaler la pâte en forme de rectangle et obtenir une épaisseur de 1 cm. 




Voici les ingrédients pour l'intérieur des cinnamon rolls:



Mélanger la cannelle et la cassonade ensemble.
Etaler le beurre mou sur toute la surface de la pâte et répartir uniformément le mélange obtenu précédemment.




Enrouler la pâte sur elle même afin d'obtenir une sorte de baguette.




Couper le rouleau en 12 tronçons et les reformer afin qu'ils soient bien rond. Les disposer dans un plat qui va au four, laisser de l'espace entre chaque tronçon car il vont gonfler.
Laisser reposer sous un torchon dans un endroit tiède environ 30 minutes.
Faire préchauffer votre four à 200°c et faire cuire les cinnamon rolls 15 minutes (dès qu'ils sont bien dorés sortez-les).


Pour décorer vos cinnamon rolls, vous pouvez opter pour le glaçage traditionnel dont vous pourrez noter les ingrédients sur la petite étiquette, ou encore les décorer à votre façon avec du chocolat ou autre (amoureuse du chocolat que je suis je les ai dévorés) où encore les laisser "nature" pour celles et ceux qui préfèrent faire léger (vu le nombre de calories qu'il y a déjà dedans).




Régalez vous les loulous!

A TRES VITE 



28 commentaires:

  1. comme je t'ai dis sur twitter (@floo05), dès que je peux, je teste ta recette. ça m'a l'air vraiment trop trop bon :)
    merci pour cet article

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    1. Oui tu peux y aller c'est vraiment super bon :)

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  2. Miam, merci pour ta recette!!! Des bisous!!
    http://beaute-modemploi.e-monsite.com/

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    1. En gros pour faire des pains aux raisons c'est un peu la même chose non?

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    2. Oui je pense, sauf que tu rajoute des raisins et... des grains de sucre :)

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  4. je vasi tester
    cette recette donne super envie
    voila maintenant j'ai faim^^
    gros bisous

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    1. Si tu testes, je veux une photo hein?!

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  5. Miam miam... Je note.. Comme j'ai faim...
    Bon j'ai mangé ça va mieux...
    Gros bisous

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    1. J'ai eu de la chance pour une première c'était vraiment succulent!

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  7. Waouh ! Ca a l'air succulent ! Un grand bravo pour la cuisinière ....

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  8. Ouhmmm!! Ça donne envie d'en faire tout de suite :)

    Je te follow

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    1. Un vrai plaisir de découvrir ton blog :D

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  9. Mmmh j'ai très envie de tester cette recette!

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    1. Tu peux y aller sans crainte poulette!

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  10. MMHHHH ça donne super faim :)

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    1. T'as vu ça hein, moi aussi de les revoir là, ça me donne l'eau à la bouche :)

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  11. OMG!! faut que je teste absolument ta recette, je n'ai jamais goûté mais ça a l'air juste succulent!! Allez je m'en vais copier/coller la recette ;)
    Merci Marion
    Bisous

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    1. Ahh tu me diras ce que tu en penses alors si tu as l'occasion de les faire. Tu ne seras pas déçue c'est DELICIEUX!

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  12. Mais que ça a l'air bon!!!

    http://www.frenchinlosangeles.com/

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  13. Miam ca a l'air délicieux !! Il faut que je dise à ma soeur qu'elle m'en fasse !:D
    (elle adore faire ce genre de gourmandise ^^)
    Bisous

    Morgane

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  14. Ce doit être délicieux, il faudra que je tente, merci pour la recette :)

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